Онлайн калькуляторы пивоварения. Создание пива

Калькуляторы - важные инструменты под рукой пивовара. Они помогают в расчете основных параметров во время приготовления пива, что способствует предвидению и улучшению показателей своего будущего напитка.

Создавать и делиться своими пивоваренными рецептами стало легко с помощью нашего простого в использование пивоваренного конструктора рецептов, который быстро рассчитает все важные параметры вашего будущего напитка, основываясь на количестве и типе выбранных ингредиентов. Он определит начальную и конечная плотность, содержание алкоголя, приблизительный цвет, горечь IBU и многое другое. Так же он сравнивает ваши полученные параметры на соответствие пивному стилю.

Калькуляторы водоподготовки и затирания

Этот калькулятор предназначен для пивовара, что бы рассчитать уровень минерализации пивоваренной воды. Он преобразует количество солей в чайные ложки. Рассчитывает вкусовой баланс ионов и проверяет на содержание вредного количества.

Эта электронная таблица/калькулятор является мощным инструментом водоподготовки и химии затирания, которая поможет сделать ваше пиво еще лучше, а также упростить контрольные моменты во время варки пива, такие как показания pH затора, чтобы вы получили еще больше удовольствия от самого пивоваренного процесса. Скачивание файла доступно для зарегистрированных пользователей сайта

Пользуясь этим калькулятором вы сможете проводить инфузионное затирание с добавлением порций горячей воды для нагрева всего затора до необходимой температурной паузы. Вы сможете рассчитать нужное количество воды, зная ее температуру и высчитать конечное соотношение зерна и воды в заторе.

Калькуляторы варки пива

Рассчитывает цвет пива в SRM и EBC и сообщает на сколько светлым или темным будет ваше пиво основываясь на количествe и типе компонентов.

IBU - International Bittering Units (Международная Единица Горечи). Этот калькулятор рассчитает хмелевую горечь IBU в вашей партии пива, учитывая в расчете время варки, количество хмеля и плотность сусла.

Задавайте свои дрожжи также, как это делают профессионалы с этим простым в использование калькулятором, который поддерживает сухие и жидкие дрожжи, суспензию и стартер. Вы сможете рассчитать жизнеспособность дрожжевой клетки на основе даты выпуска дрожжей. Кроме того он поможет вычислить нужное количество стартера и DME. Поддерживает до трех шагов размножения, так что вы сможете начать брожение с меньшим количеством дрожжей!

Этот калькулятор рассчитывает содержание алкоголя в пиве по объему, основываясь на показателях плотности начального сусла и конечной плотности пива перед добавлением сахара (праймера) для карбонизации.

Рассчитывает сколько потребуется воды, чтобы разбавить сусло или испарить для достижения необходимой плотности. Поможет определить правильный объем сусла и желаемую плотность для вашего домашнего пива!

Чем горячее или холодней сусло/пиво температуры калибровки ареометра, тем хуже становится точность его показаний. Этот калькулятор сообщит реальную удельную плотность независимо от того, какая температура образца, и предоставляет возможность для вас войти в меню калибровки вашего ареометра. Ареометры обычно откалиброваны при 15 С или 20 С.

Преобразует показания рефрактометра полученные из сусла (Брикс ИПС) на их фактическое значение в Брикс/Плато и удельный вес. Поддерживает преобразование показаний конечной плотности (КП) рефрактометра в присутствие алкоголя, если известна начальная плотность (НП)

Калькуляторы карбонизации и розлива пива

Рассчитывает сколько сахара (праймера) добавить во время розлива по бутылкам в домашнем пивоварение, включая остаточное количество присутствующего СО2 в пиве за счет ферментации. Поддерживает кукурузный сахар (декстрозу), столовый сахар (сахарозу), и сухие солодовые экстракты (DME).
Рассчитывает, сколько Шпайзе (несброженного сусла) или Кройцена (активно бродящего пива) необходимо добавить к основной партии сброженного пива, чтобы получить желаемый объем СО2, во время выдержки в бутылках.
Этот калькулятор вычислит необходимое давления PSI или BAR, которое необходимо добавить в кегу для газирования пива, основываясь на показателях температуры пива в кеге и желаемого объема СО2, который необходимо достичь.

Онлайн калькуляторы виноделия

Калькуляторы для виноделия не связанны непосредственно с пивоварением. Хотя имеются некоторые совпадения между этими двумя производствами. Эти калькуляторы являются полезными в изготовлении виноградных и плодовых вин, а также медовухи.

Конвертирует из Brix в Удельный вес (SG) и из Удельного веса в Brix. Вычисляет содержание алкоголя по объему (для использования в сухих винах). Градусы Плато и Баллинга в масштабе очень близки к шкале Брикса и могут быть взаимозаменяемы здесь. Чем выше число, тем больше содержание сахара в растворе. В конечном итоге это приводит к более высокому объему алкоголя в конечном продукте.

Калькулятор шаптализации рассчитывает сколько сахара потребуется добавить к вашей партии вина, что бы получить необходимую плотность по шкале Брикса. Шаптализация - это процесс добавления сахара на начальном этапе приготовления вина, с целью увеличения плотности и таким образом увеличения общего содержания спирта в готовом вине. Целью добавления сахара является увеличения Брикс из-за бедного сахарами винограда и улучшения показателей в готовом продукте.

Онлайн калькуляторы самогоноварения

Набор калькуляторов необходимых в самогоноварение, приготовление дистиллята и других крепких напитков.

Этот калькулятор незаменимый помощник любого самогонщика, который определит сахаристость вашего сусла перед брожением, основываясь на количестве внесенного сахара в полученном объеме браги. Калькулятор также вычислит потребность в воде и конечный алкоголь в готовой браге, а также ориентировочный выход дистиллята 40 % об.

Этот калькулятор поможет определить необходимое количество воды для разбавления вашей партии дистиллята, самогона или спирта до необходимой вам крепости.

Этот калькулятор определит фактическую крепость дистиллята с поправкой на температуру образца

Многие потребители пьют пиво, не вкладывая в это особого смысла. Но есть и страстные любители пива, которые принимают во внимание много вещей при выборе того или иного пива, а пивные приложения помогают им в этом. С каким пивом лучше есть лосось или бургер, найти рядом крафтовую пивоварню, выяснить где продают любимую марку пива - во всем этом вам помогут мобильные приложения.

Untappd

The Grainfather

Приложение от известного производителя домашних пивоварен очень проста в использовании, великолепна для использования в домашнем пивоварении. С помощью этого приложения вы сможете варить пиво по уже имеющимся рецептам или создавать и записывать свои собственные. Подсчитайте и укажите свои ингредиенты, время варки и паузы для затирания, когда и сколько нужно добавить, хмеля об о всем этом вас будет предупреждать приложение, когда вам нужно действовать. Создавайте рецепты, сохраняйте их и ставьте оценки, что б вы никогда не забыли, как сделали свое великолепное пиво и что вы можете сделать, чтобы улучшить его в следующий раз. Доступно в iOS и в Android маркетах.

Any Beer ABV

Это бесплатное приложение имеет обширную базу данных с разными сортами пива, порядка 13 000, что позволяет пользователям легко и быстро узнать, какой уровень алкоголя в пиве. Приложение содержит списки как импортных, так и отечественных торговых марок. Довольно простое и легкое в использовании. Приложение доступно для iOS и Android устройств.

RateBeer Beer Buddy

Если вы заинтересованы в рейтингах пива и обзорах, но не хотите иметь дело с социальными сетями, попробуйте приложение для смартфонов от популярного сайта RateBeer. Авторитетный и подробный рейтинг RateBeer стал популярным ресурсом для любителей пива в 2000 году. Сайт предлагает большой выбор мобильных приложений для любой платформы, хотя за них нужно платить. Основное приложение, Beer Buddy, работает как сканер штрих-кода, а также аккумулирует информацию рейтинга RateBeer и список событий в мире пива. Цена версии приложения для iOS составляет $3,99, а пользователи Android могут получить его бесплатно.

BeerSmith Mobile Homebrewing

Приложение необходимо для современных домашних пивоваров, которые перестали использовать карандаш и бумагу, а также настольный ПК, BeerSmith Mobile позволяет найти новые рецепты, а потом с легкостью их использовать. Я имею введу, что вам все равно придется его варить старым способом, но теперь у вас будет куча подручных инструментов, таких как таймер, конвертер величин, семь калькуляторов (алкоголь/разбавление, вес/объём, регулировка затора, рефрактометр и т.д.). Приложение платное, доступно для iOS и Android устройств за $7.99.

BJCP Style Guides

Задумывались ли вы когда-нибудь, в чём разница между майбоком и доппельбоком? В то время, как мини-пивоварни выпускают пиво сотен стилей и подстилей, в них легко заблудиться. Beer Judge Certification Program (BJCP, Сертификационная программа пивных судей) - это организация домашних пивоваров, которые ведут детальное руководство по стилям. Гайд также включает анализ количественных показателей стилей (содержание алкоголя, уровень горечи, цвет) и описание того, каким должно быть пиво этого стиля на вкус и запах. Руководство регулярно обновляется, есть несколько его адаптаций для смартфонов. Доступно для Android и iOS .

TapHunter

HomeBrewTalk

Единственное, что остается делать после того как вы сварили пиво - это поговорить о том, как вы варите пиво (в то время как вы пьете пиво, которое сами сварили). И это приложение дает вам самый простой доступ к форуму Домашних Пивоваров, где вы можете узнать много нового и повысить свои знания в своём любимом деле. HomeBrewTalk бесплатное приложение доступное на

Biermacht является открытым исходным кодом! Проверьте страницу GitHub здесь: https://github.com/caseydavenport/biermacht

Biermacht это домашний пивовар в компаньон приложение и рецепт рецептур для Android. Это позволяет выполнять домашние пивовары свои рецепты с ними, где они идут. Импорт рецепты из телефона или облака с помощью Dropbox. Вносить изменения в существующие рецепты или создать совершенно новые рецепты на лету. Biermacht поставляется с таймером варку день, чтобы отслеживать ваши затора и прокипятить, а также постоянно растущее число полезных калькуляторов.

Пожалуйста, оставьте отзыв и предложения по улучшению Biermacht, чтобы я мог убедиться, что она лучше всего подходит для желаний и потребностей сообщества. Пришлите мне по электронной почте или оставить комментарий, если у вас есть функции, которые вы хотели бы видеть добавил, и я сделаю все возможное, чтобы их реализовать!

И, если вам понравится приложение, пожалуйста, оставьте быстрый рейтинг!

Особенности
====================================
- Создание зернового, экстракт или частичной затор рецептов.
- Per-рецепт цвета, сила тяжести, горечи и расчетов ABV.
- Калькулятор для ABV + Затухание и ареометра регулировки температуры
- Brew день таймер для отслеживания шагов затор и хмелевой дополнения.
- автоматический этап затора расчеты температуры / объема. Поддерживает настой, отвар и температуры затирания.
- Посмотрите, как ваш рецепт сравнивается с целевым стилем.
- Добавьте важные даты ферментации / розлива в бутылки в свой календарь.
- Импорт / экспорт рецептов из SD-карты, Dropbox и Google Drive
- Поддержка императорских и метрических единиц

Журнал Изменений / Что Нового

Fixes bug in BJCP style guidelines where incorrect minimum ABV was shown.
- Cleans up recipe format when exported to text file.
Note: In order to pick up the newly fixed BJCP style guidelines, you must reset the ingredient database from the settings page.

BeerSmith - программа, которая позволит создавать и записывать рецепты пива. Она сможет заменить собой записную книгу пивовара и позволит легко находить нужные рецепты по ключевым словам, заголовкам, использующимся ингредиентам и так далее. Для записи нового рецепта BeerSmith предлагает удобную форму, в которой можно указать мельчайшие подробности пивоваренной сессий. Людям, которые варят пиво дома, не потребуется и половина тех разделов с данными, которые предлагает BeerSmith. Так что возможностей программы будет достаточно как "любителям", так и профессионалам, владеющим частными пивоварнями.

Созданный рецепт можно сравнить с уже имеющимися в базе, дабы не допустить повторения и спрогнозировать вкус напитка. Обратите внимание на то, что в BeerSmith используются западная система мер. Так что при указании объемов сусла, ингредиентов и воды скорее всего придется пользоваться конвертером величин. Благо таковой изначально встроен в программу. Также программа официально не переведена на русский язык. Но этот недостаток поправили сами пользователи, выпустив к ней неофициальный русификатор.

Прямо из интерфейса BeerSmith вы можете искать рецепты в онлайн базе. Найдя интересный рецепт его можно сохранить в собственной базе. Кстати эту базу можно легко сортировать по папкам, добавлять теги, назначать собственные рейтинги различным рецептам и оставлять пояснительные заметки. Еще прямо из BeerSmith можно составлять списки покупок с ингредиентами, необходимыми для варения пива по выбранному рецепту.

Ключевые особенности и функции

позволяет записывать рецепты пива с указанием подробной информации касательно процесса пивоварения и ингредиентов;
дает возможность сравнивать рецепты и осуществлять поиск по интернет-базе;
предлагает удобную форму для добавления используемого оборудования;
содержит встроенный конвертер величин и инструмент для формирования списка покупок;
сопровождается обширным файлом помощи пользователям.

Вообще-то их несколько десятков. Но если вы зайдете в Google Play или iTunes и попробуете что-то скачать наугад, вы увидите, что большинство приложений никуда не годятся. Craft Depot поможет вам обратить внимание на лучшие из них.

Beer Judge Certification Program - главная пивная инстанция мира по описанию и официальному признанию новых пивных стилей. Если вы хотите больше знать о пиве, которое пьёте, то эта программа для вас. Описание стиля содержит вкладку об ароматике, вкусе, текстуре, истории и вообще обо всем, что касается пива. Это в полном смысле энциклопедия стилей, но не сортов. Дизайн мог бы быть получше, но уж извините. Приложение в App Store и в Google Play .

Это мобильная версия всемирно известного портала Ratebeer.com. Основная цель сервиса, по словам создателей, «образование любителей пива с помощью доступной информации и её продвижения в массы». Приложение позволяет легко получить доступ к базе данных Ratebeer. Также недавно появился раздел с историей о выпитом вами пиве и даже системой оценки. App Store , Google Play .

Как вы догадались по названию, это приложение рекомендует еду к конкретному пиву или наоборот. Рекомендации основаны на принципах пейринга от экспертов, а также на основе оценок пользователей. В базе приложения более 1500 блюд, 160 стилей пива и всего более 26 000 сортов! Google , iOS .

Очередное приложение для оценки пива, но с одной интересной особенностью. Помимо встроенного колеса вкуса и запаха пива, приложение с помощью камеры смартфона умеет распознавать . Правда, разработчик предупреждает, что SRM Analysis предназначен для развлекательных целей, потому что система не без изъянов и на результат анализа может повлиять многое, включая качество смартфона. Стоит два бакса, доступно только в App Store .

Но хватит про андердогов. Настоящий исполин пивных приложений – Untappd. Своя пользовательская система рейтинга, топы пива по всему миру и каждой отдельно взятой стране, социальная сеть, поисковик баров и даже агрегатор пивных карт этих баров. Через это приложение можно даже вызвать такси! Единственное, чего ему не хватает – библиотеки стилей, как в BJCP, хотя есть вероятность, что в скором времени фичу внедрят.

Но все равно, самая главная привлекательность приложения – явный социальный аспект. Как известно, beer is the best social lubricant. Пользовательские рейтинги не всегда отражают суть пива, случаются даже накрутки, но зато как весело! Если хотите установить только одно пивное приложение, то пусть это будет Untappd. Версия для iOS и для Android .

Это приложение разработал пивовар-программист с сертификатом BJCP Эрик Шмидт. Наверно, это самое интересное с технической и концептуальной стороны приложение, но с одной оговоркой: оно пока не выпущено. Для оценки характеристик пива используется три основных параметра: аромат, вкус и внешний вид. Все они привязаны к своим цветам: желтый цвет – аромат, зеленый – вкус, темно-розовый – внешний вид. Когда вы добавляете пиво, система предлагает вам “растянуть” ползунки (см. рисунок, второе изображение слева), которые соответствует пивным характеристикам. Когда вы завершаете чекин, система выдает вам текстовое описание пива. По словам создателя, он хотел почти отказаться от текста и сделать систему оценки более интуитивной и простой.